Moretti Forni Amalfi A C18 - Horno eléctrico de pizza de una sola gaveta, 25 5/8" x 40".

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Detalles del Moretti Forni Amalfi A C18 - 208V 3P

Prepara pizzas y pasteles perfectos con este horno de pizza eléctrico de una sola gaveta Moretti Forni. Este horno está equipado con una cámara de cocción de piedra refractaria, que garantiza una distribución ideal del calor para una cocción uniforme.

Cuenta con un sistema de gestión electrónica de temperatura que permite controlar de manera independiente la temperatura del techo y la base, asegurando una cocción precisa según las necesidades de cada receta.

Gracias a su aislamiento térmico de lana de roca, minimiza la pérdida de energía térmica, manteniendo la cocina fresca y los alimentos calientes.

Con una temperatura máxima de operación de 842°F, este horno es ideal para restaurantes, panaderías o pizzerías que buscan eficiencia y facilidad en la producción de pizzas y productos horneados.

Características principales:

• Monitoreo de temperatura constante mediante termopares
• Cámara de horneado de 25 5/8" x 40" x 7", capacidad para 6 pizzas de 12"
• Construcción en acero inoxidable con ventana de cristal templado, lo que permite visualizar el proceso de horneado
• Elementos calefactores en espiral y temporizador integrado
• 20 programas personalizables para adaptarse a distintas recetas
• Instalación sencilla, para un funcionamiento inmediato y sin complicaciones

Moretti Forni AMA0A01S - Especificaciones

Cantidad: 1 unidad
Ancho: 40 3/16 pulgadas
Profundidad: 55 1/8 pulgadas
Altura: 63 pulgadas

Dimensiones de la gaveta de horneado:

• Ancho: 25 5/8 pulgadas
• Profundidad: 40 pulgadas
• Altura: 7 pulgadas

Datos eléctricos:

• Frecuencia: 60 Hz
• Fase: 3 fases
• Potencia: 7.7 kW
• Temperatura máxima: 842 °F

Características:

• Número de gavetas: 1
• Capacidad para pizza: 6 pizzas de 12"
• Tipo de enchufe: Conexión fija (Hardwire)
• Tipo de energía: Eléctrico
• Estilo: Estilo de cubierta (Deck Style)
• Tipo: Hornos de cubierta

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