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Rational iCombi Pro 6-1/1

$ 305,000.00

Horno Rational iCombi Pro 6 - 1/1 Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima. iProductionManager - indica cuando cargar o descargar una bandeja iCookingSuite o modo manual -...

Versiones: Eléctrico

  • Eléctrico
  • Gas
Categorias Hornos Rational, Rational, Top 20 Guia de tamaño iCombi

Descripción

Horno Rational iCombi Pro 6 - 1/1

  • Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima.
  • iProductionManager - indica cuando cargar o descargar una bandeja iCookingSuite o modo manual - señalización de los pasos de la ruta de cocción como el final del precalentamiento
  • Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo
  • Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C
  • Asar a baja temperatura (también durante la noche)
  • Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC
  • Control y monitorización de la limpieza desde la PC
  • Inyeccion manual de vapor
  • Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 °C–260 °C
  • 5 velocidades de circulación del aire, programables.

    Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301
    Voltaje: 3 CA, 220 V, 50/60 Hz, 10,1 kW
    Eléctrico Peso: 99kg
    Gas Peso: 117kg
    Capacidad: 6 x 1/1 GN / 12 x 1/2 GN
    Comidas por día: 30 - 100
    Dimensiones: Frente 85.0cm, Fondo 84.2cm, Alto 75.4cm

         *Precio más IVA.*

Additional Information

Versiones

Eléctrico, Gas